دستهبندی: ادویه
زیره سیاه
بسته بندی
وزن
زمان آمادهسازی 5 روز کاری
زیره سیاه (Carum carvi) یک ادویهی خوشعطر و پرخاصیت است که از دانههای گیاه زیره بهدست میآید و در آشپزی و طب سنتی کاربرد فراوان دارد.
ویژگیها
-
طعم تند، کمی تلخ و معطر.
-
رنگ قهوهای تیره تا مشکی.
-
بهصورت دانه یا پودر در بازار موجود است.
کاربردها
-
آشپزی: استفاده در نان، خورش، سوپ، ترشی، پنیر و سالاد.
-
نوشیدنی: دمکرده زیره برای بهبود هضم و کاهش نفخ.
-
طب سنتی: تقویت معده، ضدنفخ، بهبود سوءهاضمه و آرامشبخش.
خواص درمانی
-
کمک به هضم غذا و کاهش ورم معده.
-
سرشار از آنتیاکسیدان.
-
موثر در کاهش وزن به دلیل بهبود متابولیسم.
-
ضدباکتری و مفید برای سلامت گوارش.
دستهبندی: ادویه