دستهبندی: ادویه
رازیانه
بسته بندی
وزن
زمان آمادهسازی 5 روز کاری
رازیانه (Fennel) گیاهی معطر و دارویی است که از دانه، برگ و ریشه آن در آشپزی و طب سنتی استفاده میشود. این گیاه طعمی شیرین و نزدیک به انیسون دارد.
ویژگیها
-
دانههای سبز مایل به قهوهای با عطر قوی.
-
طعم شیرین و کمی تند.
-
بهصورت دانه، پودر یا دمکرده مصرف میشود.
کاربردها
-
آشپزی: استفاده در نان، شیرینی، ترشی، سس و سالاد.
-
نوشیدنی: دمکرده رازیانه برای هضم بهتر و آرامش.
-
طب سنتی: مفید برای خانمها، بهبود قاعدگی و کاهش علائم یائسگی.
خواص درمانی
-
بهبود هضم غذا و کاهش نفخ.
-
تقویت بینایی و سلامت پوست.
-
سرشار از آنتیاکسیدان و ویتامین C.
-
تنظیم هورمونها و تقویت شیر مادر.
دستهبندی: ادویه