دستهبندی: ادویه
آویشن شیرازی
بسته بندی
وزن
زمان آمادهسازی 4 روز کاری
اویشن شیرازی (Thymus vulgaris) یکی از پرمصرفترین گیاهان معطر در آشپزی و طب سنتی ایرانی است که عطر و طعمی قوی و مطبوع دارد.
ویژگیها
-
برگهای کوچک، سبز تیره و خشک شده.
-
طعم تلخ و تند، با عطر مطبوع و قوی.
-
بهصورت خشک یا تازه در بازار موجود است.
کاربردها
-
آشپزی: افزودن به خورشها، سوپ، پلو، گوشت و مرغ.
-
ترشی و سس: طعمدهنده طبیعی برای انواع ترشی و سسها.
-
نوشیدنی و دمنوش: دمکرده برای رفع نفخ و آرامش بدن.
خواص درمانی
-
تقویت سیستم گوارش و کمک به هضم غذا.
-
ضدعفونیکننده طبیعی
دستهبندی: ادویه