پودر لیمو سیاه

پودر لیمو سیاه (Black Lime Powder) از لیموهای خشک‌شده و تخمیرشده تولید می‌شود و طعمی ترش، کمی تلخ و عطر دودی دارد. این ادویه در آشپزی ایرانی و خاورمیانه کاربرد گسترده‌ای دارد.

ویژگی‌ها

• رنگ قهوه‌ای تا سیاه.

• طعم ترش و کمی تلخ، با عطر دودی.

• به‌صورت پودر آماده یا دانه‌های خشک موجود است.

کاربردها

• آشپزی: افزودن به خورش‌ها، سوپ‌ها، خوراک‌های گوشتی و حبوبات.

• ادویه ترکیبی: جزء ادویه‌های سنتی برای طعم‌دهی به غذاهای ایرانی و عربی.

• نوشیدنی: گاهی در چای و دمنوش‌ها برای طعم خاص استفاده می‌شود.

خواص درمانی

• کمک به هضم غذا و کاهش نفخ.

• منبع طبیعی ویتامین C.

• تقویت سیستم ایمنی و خاصیت ضدباکتریایی.

• افزایش اشتها و بهبود طعم غذا