کره جعفری

ادویه کره جعفری یک مخلوط ادویه و چاشنی با عطر و طعم کره و جعفری تازه است که به غذاها، به ویژه سبزیجات، گوشت، ماهی و سیب‌زمینی، طعم ملایم و خوشمزه می‌بخشد. این ادویه ترکیبی از کره خشک شده یا پودر کره، جعفری خشک، نمک و ادویه‌های معطر دیگر است.

 

ترکیبات معمول

پودر کره یا کره خشک شده – طعم کره‌ای غنی

جعفری خشک و خرد شده – عطر تازه و سبزیجاتی

سیر و پیاز پودر شده – پایه طعمی قوی

نمک و فلفل سیاه – تنظیم مزه

ادویه‌های اختیاری مثل آویشن، پاپریکا یا جوز هندی

 

کاربردها

سبزیجات بخارپز یا سرخ‌شده: طعم کره و جعفری را اضافه می‌کند.

سیب‌زمینی پخته و سرخ‌شده: برای تجربه‌ای خوشمزه و عطردار.

گوشت و مرغ: قبل از پخت یا به عنوان مزه‌دهنده بعد از پخت.

ماهی و غذاهای دریایی: ایجاد طعم ملایم و معطر.

پاستا و سس‌ها: افزودن عطر و طعم کره و سبزیجات.

 

مزایا

استفاده آسان: بدون نیاز به کره تازه یا خرد کردن جعفری

ماندگاری طولانی: مناسب برای نگهداری در کابینت

چندکاره: قابل استفاده در انواع غذاهای خانگی و فست‌فود